کبوتر شاهی نژادی آمریکایی است که از آن گونههایی به رنگهای سفید، نقرهای، آبی تیره، سرخ و زرد وجود دارد.
معمولترین آنها گونه سفید است. گونه سفید در آمریکا از تلاقی سفید رومی، سفید مالت Maltese و سفید دوشس Duches به وجود آمده است.
گونه نقرهای نیز از تلاقی دوشس و موندین به وجود آمده و جثهای بزرگتر و حالتی آرامتر از سفید دارد.

وزن کبوتر نر بالغ در حدود 900 گرم و کبوتر ماده بالغ در حدود 750 گرم و وزن هر جفت جوجه بین 900 تا 1350 گرم است.
این نژادها سالیانه 8 تا 15 جفت جوجه میدهد و کبوترهای این نژاد از کالبدی کشیده و مستقیم و دم افقی برخوردارند.
استحکام بالها بسیار زیاد است و اندام محکم بوده، سینه عریض میباشد، گردن ستبر و شکیل بوده، جمجمه گرد و بزرگ میباشد و سر به رنگ سفید و مخطط است.
در سال 1940 در آمریکا گونهای از این نژاد به نام کبوتر «شاهی شناسا» پرورش داده شد.
از محسنات این گونه توانایی شناختن دو جنس نر و ماده آن از یکدیگر میباشد، که به علت تفاوت رنگ پرها در دو جنس امکان پذیر میگردد.